道頓堀の裏路地発祥のラーメン
『神座』
チェーン展開していますので比較的行きやすいラーメン屋です。出汁が美味しく強烈な旨味を感じるラーメン。ダメと思いながらスープを飲んでしまうラーメンでした。
所在地 東京都新宿区歌舞伎町1-14-1
営業時間 24時間営業（月曜8:00～11:00はメンテナンスの為閉店）
TEL：03-3209-3790
席数 69
出典:新宿店 | どうとんぼり神座
『焼きあご塩らー麺たかはし』
あごというのはトビウオのこと。焼いたトビウオで出汁を取ったスープ。注文から会計までiPadが使われている。話題性のあるラーメン好みは分かれるのではないか。
所在地 東京都新宿区歌舞伎町1-19-3 歌舞伎町商店街振興組合ビル1階
営業時間 11:00〜翌6:00
TEL 03-6278-9107
座席 27
出典:店舗案内｜焼きあご塩らー麺 たかはし
『つくし』
隠れた名店美食家が集まる中華料理店
台湾ラーメンといえば、味仙と愛知県では支持されているが、味仙以外でも台湾ラーメンを食べることができる。その中でも、味で高評価なお店がこちらの中華料理店。マニアックな立地に店舗を構え、夜だけ営業＋頻繁に満席。
所在地 愛知県名古屋市緑区黒沢台4丁目-1112
営業時間 火～日 17:00～25:00
TEL 052-876-2948
座席 34
出典: つくし - 神沢/中華料理 [食べログ]
『濃厚鷄白湯ラーメン美鶴』
京都烏丸、四条駅近くにあるどろどろとした濃厚スープが特徴なラーメン。旨味が強く美味しい。さっぱり系を望む場合は注文を選ぶ必要あります。
所在地 京都府京都市中京区菊水鉾町587
営業時間 [月～土]11:30～24:00(L.O.23:30)
[日]11:30〜21:00
TEL 075-211-9007
出典:濃厚京鶏白湯らーめん めんや 美鶴 （ミツル） - 烏丸/ラーメン [食べログ]
『まことや』
愛知県の味噌煮込みうどんというと山本屋も有名店。好みによっては、まことやが一番美味いという人も。
所在地 名古屋市天白区植田3丁目1305
営業時間 月曜休み 昼：11時00-14時30
夜：17時00-20時30（L.O.20時30分）
TEL 052-804-0078
座席 40
出典:名古屋の味噌煮込みうどん「まことや植田店」店舗情報
