ラングラー での吹雪走行を目指し向かった金沢。
結局、降雪には恵まれず。
寒ブリを大人買いして帰宅することに。
詳しくは、↓前回のブログにて↓
www.olllllllo.net
あれから、2日が経ちました。
寒ブリは、
ぶりしゃぶ、ブリ刺し、カマ焼き、ぶり大根
と調理し食べています。
どれも美味しいですが、ブリしゃぶ、カマ焼きは
特に絶品でした。
お店で食べたら、薄切りされたぶりが皿に並べられ、1,000円以上はしますので。
寒ブリ大人買いは、大変お得な買い物でした。
ペラペラに切られるのは、ブリしゃぶを美味しく食べるためのものですので、分厚ければ良いということではないです。
大人買いしたことにより、
美味しい寒ブリが沢山という、幸せ。
今回は、ラングラーは関係なく。
ラングラー で買いに行ってきた、
ブリの思い出を中心に鰤情報をブログに残していきます。
というより、ブリへの思い入れが強くなりブリについて知りたくなったので、ブリについて調べたことを一纏めにしておこうと。
自分用のメモ帳としてブログに残します。
ブログカテゴリー 魚を新設致しました。
鰤（ぶり）
私はこの漢字を覚えていませんでしたが、
寒ブリを買ってから覚えることができました。
魚の名前って沢山あって、漢字も沢山どれがどれだかわからないです。普段ほぼ使う機会もありませんので。大人買いしなければこの先何年も覚えなかったと思います。
■ブリの旬
12月〜2月 脂を蓄え南下してくる時期。この時期のものを寒ブリと言われます。
■ブリのサイズ
一般的に80cm以上のものがブリ、それ以下のサイズは、メジロ、ハマチと名前が変わる。出世魚です。
■ブリ釣り
私の住んでいる地域で、ブリ釣りの船に乗ると。
乗合船12,000円でブリ釣りに行くことができます。
怒涛の爆釣タイムもあるとか。2月は釣も楽しい季節です。
■ブリの栄養
DHA.EPA.ビタミンD.ビタミンB1.ビタミンB2.ナイアシンを多く含むそうです。
DHA.EPA=脳を活性化させる効果、悪玉コレステロールと中性脂肪を減らし。善玉コレステロールを増やす。
ビタミンD=カルシウム、リンの吸収を助け。骨に良い。
ビタミンB1=疲労回復に良い。
ビタミンB2=脂質の代謝を助ける。
ナイアシン=二日酔いを軽くする。
普段、ブリを語るにはこの位の知識があれば十分です。
次回、魚カテゴリーを更新するのは、3月過ぎになると思います。
ラングラー 買ってやりたかったこと。
私の毎年の趣味。
富山のホタルイカ掬い。
紹介したいと思います。
3〜5月がホタルイカの時期になりますので、ラングラー遊びご期待下さい。
